La coltivazione delle mandorle, nell'Azienda Agricola DE CILLIS, si ispira ad un criterio naturale, senza l'uso di sostanze chimiche.
Le lavorazione del terreno sono meccaniche, così come la raccolta delle mandorle che avviene a fine agosto-inizi di settembre.
La fase successiva è quella della smallatura, dopodichè si espongono al calore del sole affinchè asciughino bene.
Prima della commercializzazione, per i Clienti che lo richiedono, si procede alla sgusciatura, grazie alla quale è possibile conservare il prodotto sotto vuoto.
Mandorle sgusciate, 100% italiane.
Prodotte, raccolte e confezionate a Montecalvo Irpino (AV) dall'Azienda Agricola DE CILLIS
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