Azienda Agricola de Cillis

La tradizione dai prodotti della nostra terra

 

Raccolta olive Novembre 2023

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021

 

 

 

IRRIGAZIONE dell'OLIVO: 

                                           il perche' di una scelta                                         

 

 

 

 

 

 

 

"...preso una chiara direzione 

verso l'Agricoltura Biologica."

 

 

Perche' un buon Olio Extra Vergine d'Oliva deve essere AMARO e PICCANTE ?

 

Olio EVO DE CILLIS 2019.    Se non lo hai gia' fatto:

Da quest'anno sono certificate "BIOLOGICHE" due linee di prodotti d'Olio EVO :

"Gusto DECISO" e "RAVECE 100%"

 

 

 

 

 

                                                   

 

 

                          

 

Sono arrivate le : ANALISI OLIO 2017

 

OTTOBRE 2017 : e' iniziata la raccolta olive

 

 

 

                OTTOBRE : raccolta olive 2016                      

 

                                                                                                   "La mosca non ha punto"

 

Da sempre l'olio è stato considerato un buon condimento. Negli ultimi anni, invece, con l'avanzare della ricerca scientifica si assiste all'esaltazione dell'aspetto nutrizionale dell'olio. 

E' per questo motivo che intendiamo proporre il nostro olio extra vergine di oliva, cercando soprattutto di spiegare il perchè l'Azienda Agricola de Cillis di Montecalvo Irpino (AV) è in grado di fornire un prodotto eccellente. 

Non sempre l'olio buono, infatti, è anche un olio salutare.

La passione per questo mondo non è sufficiente per ottenere tali ambiziosi risultati. C'è bisogno di altro, dagli investimenti alle conoscenze, passando per i luoghi e le esperienze, attenti  alle tecnologie che migliorano taluni passaggi della filiera, avendo sempre come obiettivo il rigoroso rispetto dell'ambiente.

Tutto il resto, a completamento, è esclusivo dono della Natura.

 

ANALISI CHIMICHE + PANEL TEST  =  ECCELLENZA 2017